Al nostre costumari les tradicions solen anar relacionades amb algun plat o dolç típic.
Quan ens reunim amb la família o amics, ho acostumem a fer al voltant d’una taula, i què orgullosos estem que la pastisseria sigui la companya habitual d’aquests moments.
Final d’octubre vol dir, en termes de gremi: Panellets!
A l’obrador ja fa dies que la farina d’ametlla i el sucre, o el massapà, és el protagonista absolut!
Seguim elaborant els panellets de Tots Sants tal i com hem fet d’inici a casa nostra, amb la mateixa recepta i dedicació que fa 50 anys.
Us convidem a celebrar la castanyada i la Diada de Tots Sants acompanyats dels nostres panellets: Els que no poden faltar, els panellets de pinyons, els que agraden a tothom, els panellets de xocolata, pels més gormands, amb una cirereta…
Les varietats són infinites!
També, per a què tothom en pugui gaudir, trobareu varietats sense gluten!
Feliç castanyada!!
Recent Comments